January 2010
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Arroz con castañas pilongas
Esta es una receta especial porque me viene de un legado antiguo. Lo comía en casa de mi abuela los fines de semana y siempre que lo hago me llegan del pasado los recuerdos de mi abuela y su peculiar mundo culinario. Para mí es un postre muy original y diferente.
Para hacer la receta hace falta poner 250 gr castañas pilongas en remojo durante una noche. Después se llena una cacerola con agua (al...
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Moleskines gastronómicas
Me parece una buena idea.
http://www.directoalpaladar.com/otros/moleskines-gastronomicas
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Programa David de Jorge
http://www.eitb.com/videos/gastronomia/programas-tv/robin-food/pagina/4/
perfeccionistaenlacocina
Julian Barnes, aficionado tardío a los fogones, cuenta en “Un perfeccionista en la cocina” sus divertidas experiencias y aventuras entre sartenes y cazuelas. Quien haya cocinado alguna vez sabe que entre la receta que aparece en un libro de cocina y el plato que uno ha preparado se puede abrir un abismo: lo primero con que se topa el cocinero aficionado son, sobre todo, las dudas....
Por una vez hablemos de amor →
sweet paul →
Disfruto muchísimo visitando el blog de Paul y mirando sus creativas fotos sobre gastronomía. Suele utilizar libros en todos sus montajes y eso hace que me guste mucho más: une mis dos pasiones favoritas, la cocina y la literatura.
Cuartelsecreto →
Un blog sobre moda que me encanta